2014/07　都市農業の現場から

東京都における農業の現状を踏まえた上で、日野市と多摩市で取り組まれている都市農業の実践を事例として取り上げた。日野市の農家は農業体験農園など多彩な交流活動、多摩市の農家は自家野菜を活用した農家レストランに取り組んでいる。こうした実践に共通することとして自然との共生や消費者との一体的関係性などを指摘し、都市農地の意義および都市農業の必要性を明らかにした。

『kototoi』菊谷文庫