医食文化の世界

早稲田大学国際医食文化研究所

本書は、国際医食文化研究所の医食文化叢書Ⅰにあたる。文化人類学や民俗学、宗教学、臨床心理学、中国医薬学など、さまざまな専門をもつ研究者12名の論考からなる。本人は「花とイーヤチ : 沖縄県竹富島の種子取祭にみる粟と米の盛衰」（pp.121-133）を担当した。（蔵持不三也監修）