「発達するドイツの高齢者向け配食サービス」

『月刊介護保険』

1999年12月から2000年1月にかけて、ドイツのマールブルク＝ビーデンコプフ郡において配食サービス業者に行った業務に関するアンケート調査結果である。配食サービスを行っている事業者には、補助金が支給されていた。配達はツィビルディーンストが主に（担当者の70％）担っていた。弁当は、物価水準からすると、安くはなかった。サービス利用者のうち13％が毎日利用し、そのうち、92％が一人暮らしの高齢者であった。No.56（2000年10月号）。p.14。