『English Quest plus』

大学生用の英語教科書である。著者は酒井を含め５名。英語力の養成とともに，異文化理解について学べるように工夫をした。異文化では，日本人学生が，当たり前と思っている文化風習について，外国の文化と対比させながら扱い，異文化理解の必要性に気づくように工夫した。本書は14課で構成されている。共同作業なので切り分けは難しいが，酒井は主に全課の「導入会話」，「長文」，「聴解の文」，「単語練習」を担当した。

桐原書店